Ingredientes:
1 taza de avena
1 huevo
5 claras
1 cucharada de royal
1 cucharada de canela
1 cucharada de vainilla
100 ml de leche de almendras sin azúcar
stevia al gusto y 3 cdtas de miel
Para la decoración:
2 taza de yogurt mezclado con stevia, vainilla y canela (deja que repose una noche para espesar y no dejes de utilizar la batidora de mano)
4 cucharadas de frutos secos
50grs de chocolate oscuro sin azúcar
Modo de preparación de la torta:
Molemos en la licuadora la taza de avena y le integramos los demás ingredientes (decís primero y luego los líquidos). Rociamos con spray de aceite de coco el molde y harina para que no se pegue.Se hornea por 20 o 25 minutos a 200 grados.
* Decora y Listo.
Recuerda que puedes agregar al Divino Niño para ser parte de la tradición de la llegada de Reyes.